1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Chef>
  4. Joël Robuchon

Joël robuchon et beurre : toutes nos recettes

Joël Robuchon
Joël Robuchon à gauche Photo par https://flic.kr/p/de3P9f
La cuisine de Joël Robuchon, grand chef français, a souvent été distinguée. Il revisite le mille-feuille version salée à la tomate et au crabe. Il apprécie cuisiner la truffe et la met en valeur dans une tarte friande aux truffes aux oignons et au lard fumé, dans un gratin de macaronis aux truffes, céleri et foie gras ou dans des raviolis de langoustines aux truffes.

L'un des plats incontournables de Joël Robuchon est sa fameuse purée de pommes de terre.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de Joël Robuchon et beurre des Gourmets

Des idées de recettes de Joël Robuchon et beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
Happy papilles Happy papilles

D'après la fameuse recette de Joël Robuchon

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas

Une purée fait maison, recette facile à faire, à l’ancienne, montée au beurre, une recette du chef Joël Robuchon, j’ai rajouté de la brisure de truffes noires, idéale en accompagnement pour vos plats de fêtes, noël, réveillon ou autres

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

A déguster en entrée ou à l'apéritif.

Voir aussi

Voir d'autres recettes de Joël Robuchon et de...

beurre lait pomme de terre purée purée de pommes de terre

Voir toutes les recettes de Joël Robuchon
Voir toutes les recettes de beurre

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1